Si estás en la zona del Istmo norte de Oaxaca y te preguntas dónde comer cerca de Matías Romero o dónde comer cerca de Lagunas Oaxaca, la respuesta es simple: el Comedor Doña Martha en La Chigola. Estamos ubicados exactamente a mitad del camino entre Matías Romero Avendaño y Lagunas, en la comunidad de La Chigola, El Barrio de la Soledad, Oaxaca (C.P. 70383). Nos encontrarás a 10 minutos de Matías Romero, a 15 minutos de Lagunas y a 20 minutos del Barrio de la Soledad.
Somos un restaurante de comida oaxaqueña auténtica especializado en los platillos más emblemáticos de la gastronomía del Istmo de Tehuantepec. Si buscas comida oaxaqueña cerca de Matías Romero o un restaurante entre Matías Romero y Lagunas Oaxaca, nuestra cocina familiar te recibirá con el olor del comal, el sabor del molcajete y la calidez de la cocina de hogar.
Nuestros Platillos Oaxaqueños Estrella
🍲 Mondongo Oaxaqueño: Nuestro mondongo es posiblemente el más solicitado de la región entre Matías Romero y Lagunas. Se prepara con panza de res de calidad, epazote fresco, chile guajillo tostado, ajo y hierbas del monte en un caldo profundo y reconfortante que se cocina durante horas a fuego lento. Acompañado de tortillas hechas a mano en comal de barro y salsa de molcajete. Si vienes desde Matías Romero buscando mondongo oaxaqueño, este es el lugar.
🌮 Tlayudas Oaxaqueñas: La tlayuda es el símbolo por excelencia de la gastronomía oaxaqueña. En el Comedor Doña Martha las preparamos como se deben hacer: tortilla grande y tostada al comal, untada con frijoles negros y asiento, cubierta generosamente de quesillo oaxaqueño, tasajo o el guiso de tu elección, y terminada con col fresca. Una tlayuda que haría enorgullecer a cualquier cocinera de Oaxaca.
🫓 Picadas Istmeñas: Las picadas son el desayuno favorito de los que nos visitan desde Matías Romero, Lagunas y comunidades vecinas. Tortillas gruesas de masa de maíz criollo, pellizcadas a mano, bañadas con salsa roja o verde de molcajete, frijoles negros de olla, queso fresco y cebolla. Simples, contundentes, deliciosas. Un clásico de la cocina oaxaqueña del Istmo norte que nunca falla.
🧀 Quesadillas Oaxaqueñas: Nuestras quesadillas son de masa de maíz criollo, hechas a mano y tostadas en comal de barro, rellenas de quesillo oaxaqueño que se derrite al contacto con el calor. Puedes elegir tu guiso favorito: frijoles, pollo, hongos o lo que haya disponible ese día. Las quesadillas del Comedor Doña Martha son un referente para quienes viajan entre Matías Romero y Lagunas buscando comida oaxaqueña de calidad.
Ubicación y Cómo Llegar
Nos encontramos en La Chigola, El Barrio de la Soledad, Oaxaca, C.P. 70383. Si viajas por la carretera que conecta Matías Romero Avendaño con Lagunas, pasarás justo por La Chigola. No podrás perdernos. Si vienes específicamente a comer, te recomendamos llegar antes de las 12:00 del mediodía para asegurarte de encontrar todos los platillos disponibles. Abrimos de lunes a sábado de 7:00 AM a 2:30 PM. Los domingos descansamos.
Para cualquier pregunta o reservación, escríbenos al WhatsApp 971 110 8145 o mándanos un correo a comedormartha@gamil.com. Con gusto te atendemos.
