Si buscas dónde comer tlayudas oaxaqueñas auténticas cerca de Matías Romero o Lagunas, el Comedor Doña Martha en La Chigola es tu destino. Disponibles únicamente los sábados — ¡llega temprano porque se agotan!
Cada sábado en el Comedor Doña Martha preparamos tlayudas oaxaqueñas auténticas siguiendo la tradición del Istmo de Tehuantepec. La tlayuda es una tortilla grande tostada en comal, untada generosamente con frijoles negros y asiento, cubierta de quesillo oaxaqueño derretido, tasajo o el guiso especial del sábado, y terminada con col fresca. Un manjar que atrae visitantes desde Matías Romero, Lagunas y comunidades cercanas cada fin de semana.
Las tlayudas del Comedor Doña Martha son reconocidas en toda la zona entre Matías Romero y Lagunas como las más auténticas y sabrosas de la región. ¡Solo disponibles los sábados de 7:00 AM hasta agotar! Ven desde temprano para asegurar la tuya.
El platillo que todos buscan cuando viajan entre Matías Romero y Lagunas: la tlayuda oaxaqueña del Comedor Doña Martha en La Chigola
Tortilla grande y crujiente de maíz, asada en comal de barro hasta quedar perfectamente tostada en los bordes y suave en el centro.
Frijoles negros de olla untados generosamente sobre la tlayuda. La base cremosa y aromática que hace única a este platillo.
Chorizo, tasajo o la carne especial del día, preparada según la tradición de la cocina mexicana.
Queso fresco desmoronado y rodajas de aguacate fresco para completar este platillo único y delicioso.
El Especial de los Sábados está disponible únicamente los días sábados de 7:00 AM a 2:30 PM o hasta agotar existencias. ¡No te lo pierdas!
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